文爱 电报 腹黑最爱的瓜，有助于抗年迈，硒是洋葱的50倍！太相宜目下吃了！

有一种蔬菜终点相宜这个季节文爱 电报，它的养分因素比你思象的要丰富得多。它便是“佛手瓜”。它在南边较为常见，但近些年在朔方也越来越流行，稀奇相宜冬天食用！

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“蔬菜中的硒库”

佛手瓜被誉为“蔬菜中的硒库”，含有无数的硒元素，每100克佛手瓜的硒含量可达到30-53微克，远远高于丝瓜和苦瓜等瓜类。

而硒是著明的“防癌元素”，具有强效的抗氧化功能，增强免疫细胞识别和隐没癌细胞的能力。硒还对甲状腺功能有热切作用，有助于看管甲状腺疾病。

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故意于心血管疾病

佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠文爱 电报，有彭胀血管、降压的作用，是心血管疾病及肾病患者的保健蔬菜。

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调度免疫功能

佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而钙、铁、锌参与东说念主体多种酶的组成，当机体穷乏这些酶时，会导致不同进度的免疫功能淘气和狼籍词语。是以，常吃佛手瓜可调度东说念主体的免疫功能。

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促进儿童才调发育

我国儿童钙、铁、锌等元素的摄入无边不及，佛手瓜对儿童的健康十分故意，儿童常食佛手瓜，还可提升才调。

在中医东说念主眼里，佛手瓜则是一味具有理气和中、疏肝止咳等功效颇多的中药。《闽南民间中草药》记录其“疏肝理气，和中化痰，行气止痛，开胸快膈。”

佛手瓜抵消化不良、舌苔厚腻、胸闷气胀、吐逆咳嗽以及神经性胃痛等有一定的食疗作用。

佛手瓜若何吃？

佛手瓜的食用程序许多，鲜瓜可切片、切丝，作念荤炒、素炒、凉拌、作念汤、涮暖锅、作念饺子馅，常见的家常菜制法有佛手瓜炒鸡蛋、凉拌佛手瓜、清炒佛手瓜、佛手瓜炒虾仁等，但由于佛手瓜属于温性食品，是以凡属阴虚体热和体质软弱的东说念主应少食。

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