91 萝莉 糖尿病食谱--芦笋炒木耳

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材料：

芦笋、干木耳、葱、姜、植物油、食用盐、鸡精

作念法：

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1.芦笋摘洗干净，斜切成条状备用；干木耳泡发、去蒂、洗净，切成小片备用；葱、姜洗净切末（片）备用。

2.锅中放水，水开后诀别放入芦笋和黑木耳，焯熟后捞出控水。这一步不错去除芦笋中的草酸和木耳的异味，同期保捏食材的脆嫩口感。

3.锅中加入适量的植物油，加热至五成热。先放入葱、姜末（片）爆香，然后加入木耳快速翻炒几下，SWAG使其受热均匀。随后加入芦笋陆续翻炒。

4.字据个东谈主口味，加入适量的盐和鸡精调味，待芦笋和木耳熟透且入味即可。

养分：

芦笋是一种低糖、低脂、高纤维的蔬菜，富含多种维生素和矿物资，如硒、钼、镁、锰等微量元素。芦笋中富含的铬元素是休养血糖的紧迫物资，好像匡助防守血糖的踏实。同期，芦笋还含有丰富的膳食纤维，有助于减缓食品在肠谈中的消化速率，从而踏实血糖水平。木耳是一种常见的食用菌类食材，被誉为“素中之荤”，其养分价值极高。木耳具有补血活血、益胃润燥等功效，对改善糖尿病患者的血液轮回和胃肠功能有一定匡助。

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